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SALAME ITALIANO18/09/20SALAME ITALIANO   (Ingredientes para 100kg) CARNES QUANTIDADE EM KG Carne Suína Magra (resfriado) 85kg Toucinho Suíno em Cubos......
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LINGÜIÇA FRESCAL18/09/20LINGÜIÇA FRESCAL INGREDIENTES 2 Kg de lombo de suíno Sal, Pimenta do reino, Limão, Vinho branco Cebola, Alho, Bacon em fatias RECHEIO Farinha de rosca, 2 ovos cozidos, 100g de presunto picado, 100g de ameixa preta picada, 100g de......
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BISTECA AO MOLHO DE NOZES18/09/20BISTECA AO MOLHO DE NOZES INGREDIENTES 200g de nozes 8 bistecas 1 colher (chá) de pimenta do reino 4 dentes de alho fatiados 120g de cebola ralada 1/2 colher (café) de cravo em pó 2 copos de cerveja 1 xícara......