ProteínasProteínas Proteína Texturizada de Soja ( Duplogel) Proteína de Soja com Colágeno (Novapro) Pode ser aplicado em lingüiças frescais, lingüiças cozidas, hamburguers, almôndegas, salsichas e mortadelas, melhorando o corte a textura do produto.
Proteína Texturizada de Soja ( Duplogel) Proteína de Soja com Colágeno (Novapro) Pode ser aplicado em lingüiças frescais, lingüiças cozidas, hamburguers, almôndegas, salsichas e mortadelas, melhorando o corte a textura do produto.
