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Postado em 18 de Setembro de 2020 às 11h51

BISTECA AO MOLHO DE NOZES

Receitas (5)
  • TRICONDI COMÉRCIO DE PRODUTOS ACESSÓRIOS E MÁQUINAS PARA FRIGORÍFICOS LTDA -

BISTECA AO MOLHO DE NOZES

INGREDIENTES

  • 200g de nozes
  • 8 bistecas
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 4 dentes de alho fatiados
  • 120g de cebola ralada
  • 1/2 colher (café) de cravo em pó
  • 2 copos de cerveja
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 maçãs verdes
  • 50g de manteiga.

MODO DE FAZER

  • Torre as nozes em forno médio ou em frigideira.
  • Reserve 8 nozes inteiras pra enfeitar.
  • Moa as demais no liquidificador. Reserve.
  • Tempere as bistecas com pimenta, alho, cebola, noz moscada, cravo, cerveja e metade de noz moída.
  • Leve-as ao forno para assar regando com molho até dourar.
  • Retire as bistecas.
  • Ao molho que se formou junte o creme de leite e leve ao fogo para engrossar. Passe as maçãs pela manteiga.
  • Sirva com o molho, polvilhe com as nozes moídas e enfeite com as nozes inteiras.

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